Recette de Dominique, tous droits résevés

ROCHERS "COCO"
 

 Pour environ une trentaine de rochers :
 300 grs de noix de coco râpée
200 grs de sucre en poudre
3 oeufs

Dans une terrine, mettez la noix de coco râpée. Photo 1

Ajoutez-y le sucre en poudre. Photo 2

Mélangez bien ces deux ingrédients et faire un puit au milieu et y casser 3 oeufs entiers. Photo 3

Bien incorporer les oeufs au mélange noix de coco-sucre en poudre.
Vous devez obtenir une pâte un peu sableuse. Photo 4

Sur une plaque beurrée allant au four, déposez des petits tas de cette préparation. Photo 5

Faites cuire à four chaud 200 ° pendant 15 à 20 minutes
jusqu'à ce que les rochers aient une belle couleur dorée. Photo 6

Dès la sortie du four, enlevez de suite vos rochers de la plaque
et laissez-les refroidir sur une grille.

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