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Préparation : 15 minutes - Cuisson 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 400 g de tagliatelles, 80 g de tomates séchées à l'huile, 200 g de petits pois surgelés, 100 g d'emmental râpé, 30 g de farine, 30 g de beurre, 1/2 litre de lait, sel et poivre. Egouttez les tomates séchées, coupez-les. Faites blanchir les petits pois pendant quelques minutes.Préparez une béchamel plutôt onctueuse en mélangeant la farine, le beurre, le lait, une pincée de sel et une de poivre. Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée; égoutez dès qu'elles sont "al dente" et versez dans un plat. Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux, les petits pois et la béchamel. Mélangez et saupoudrez d'emmental. Faites gratiner au four pendant 15 minutes et servez. C'est un régal, je vous le garantis
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et Romy |
