Pommes caramélisées

Ingrédients : Pour 6 personnes - 6 pommes de votre choix - 100 g de sucre roux - 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1 citron.

Pelez les pommes, coupez-les en deux. Evidez-les.

Disposélez-les dans un plat, partie coupée contre le plat.

Lavez et brossez le citron, prélevez-en le zeste et extrayez le jus.

Arrosez les pommes avec le jus du citron et l'eau de fleur d'oranger.

Saupoudrez du sucre mélangé au zeste râpé.

Faites cuire à four assez chaud (th. 6-7/230°C). Les pommes doivent être caramélisées.

Régalez-vous.

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