Cookies aux noisettes et au chocolat

Pour 24 cookies

Préparation 15 minutes / Cuisson 15 minutes

  Ingrédients

125 g de  beurre ramolli - 75 g de sucre roux - 75 g de sucre en poudre - 1 œuf entier + 1 jaune - 1/2 cuillère à café de vanille liquide - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude - 120 g de farine - 60 g de pépites de chocolat - 100 g de noisettes en poudre - huile - une pincée de sel.  

    Dans une terrine, fouettez le beurre avec les sucres. Ajoutez, sans cesser de mélanger, les oeufs, la vanille, le bicarbonate de soude, les pépites de chocolat, et les noisettes. Huiler la plaque du four et y déposer, à l'aide d'une cuillère à soupe, des disques de pâte en les espaçant. Cuire au four préchauffé à 180°C (th. 6) pendant 10 à 12 minutes environ. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Régalez-vous.

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